序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇房務(wù)部經(jīng)理年終總結(jié)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

200*年,在分行黨委、行長室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，**支行進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，明確目標(biāo)，堅(jiān)持業(yè)務(wù)發(fā)展和合規(guī)經(jīng)營相結(jié)合，正確處理好規(guī)模、質(zhì)量、效益三者關(guān)系，在年度取得一定成績。

截止到200*年12月末，我行各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)指標(biāo)完成情況如下：

中間業(yè)務(wù)：

國際結(jié)算量累計(jì)**萬美元，比去年同期增加**萬美元，增幅達(dá)**%；結(jié)售匯合計(jì)為**萬美元，比去年同期增加**萬美元，增幅達(dá)**%。

負(fù)債業(yè)務(wù)：

本外幣存款余額為****萬元，其中：人民幣存款余額為***萬元，比年初新增***萬元，完成年度計(jì)劃的**%。增量結(jié)構(gòu)為：儲蓄存款新增**萬元，完成年度計(jì)劃**%；企業(yè)存款新增**萬元，完成年度計(jì)劃**%。外幣存款余額為**萬美元，比年初新增**萬元，完成年度計(jì)劃的**%。

資產(chǎn)業(yè)務(wù)：

本外幣各項(xiàng)貸款余額為**萬元，比年初增加**萬元，資產(chǎn)優(yōu)良率、收息率保持100%。消費(fèi)貸款新增**萬元，同期增幅為**%，完成年度計(jì)劃**%。

總結(jié)今年各項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展和管理，我們主要采取以下工作措施：

一、狠抓內(nèi)控合規(guī)管理，營造愛行愛崗企業(yè)文化

1、以專項(xiàng)活動(dòng)嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)。

一季度開展各條線部門200*年問題的對照梳理，由各業(yè)務(wù)主管對照問題匯總，查找本部門存在的問題并加以整改；二季度“人人挖遺漏，處處防風(fēng)險(xiǎn)”的百條風(fēng)險(xiǎn)建議活動(dòng)，組織對公、對私、國際結(jié)算業(yè)務(wù)人員座談操作中制度未覆蓋的風(fēng)險(xiǎn)，組織評選“慧眼獎(jiǎng)”，涌現(xiàn)有一些有價(jià)值的防風(fēng)險(xiǎn)建議。

2、制定***員工全面管理規(guī)劃，加強(qiáng)員工整體性管理。

將員工管理和成長進(jìn)行細(xì)分，規(guī)劃個(gè)人發(fā)展生涯，打造支行和諧奮進(jìn)的企業(yè)文化氛圍。

3、強(qiáng)化業(yè)務(wù)主管“內(nèi)當(dāng)家”作用。

從責(zé)權(quán)利方面對業(yè)務(wù)主管提出更高要求。同時(shí)今年開始實(shí)行定期獨(dú)立匯報(bào)制，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)主管的雙線管理，由內(nèi)控監(jiān)督員每月向綜合管理部匯報(bào)制和每季向分管行長匯報(bào)，從而掌控網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)部管理現(xiàn)狀。

二、 突出績效考核引導(dǎo)作用，重點(diǎn)競賽活動(dòng)拉動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展

1、各季度與時(shí)俱進(jìn)，重點(diǎn)競賽活動(dòng)加速業(yè)務(wù)迅速發(fā)展。

一季度堅(jiān)持存款立行原則，根據(jù)市場規(guī)律開展存款開門紅競賽，通過采取支行每周通報(bào)、定期例會分析，網(wǎng)點(diǎn)業(yè)務(wù)宣傳咨詢活動(dòng)和vip客戶座談等措施，使開門紅活動(dòng)扎實(shí)有效開展，在分行開門紅競賽活動(dòng)中，支行對公日均存款處于分行領(lǐng)先位置，對私存款中網(wǎng)點(diǎn)入圍率40%。

2、完善改進(jìn)績效考核整體方案，突出考核的全面引導(dǎo)作用。

今年對各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)考核取消了加分封頂?shù)南拗疲膭?lì)網(wǎng)點(diǎn)充分發(fā)揮優(yōu)勢，利用自身區(qū)域特點(diǎn)發(fā)展業(yè)務(wù)。同時(shí)，為配合總行經(jīng)營合規(guī)年的創(chuàng)建，在考核中強(qiáng)化了綜合管理考核力度，特別是業(yè)務(wù)主管的管理職能考核分大幅度提高，體現(xiàn)對內(nèi)控管理的重視。

三、做大做強(qiáng)中間業(yè)務(wù)，拓展贏利新空間

1、其他中間業(yè)務(wù)：

經(jīng)過積極引導(dǎo)，各網(wǎng)點(diǎn)明確了中間業(yè)務(wù)對于我們收益、功能和形象上的重要性，通過早籌備、早落實(shí)，紛紛挖掘客戶資源，積極拓展中間業(yè)務(wù)指標(biāo)，經(jīng)過上下努力，目前大部分業(yè)務(wù)進(jìn)度均已完成。另外,支行積極拓展分行新業(yè)務(wù)，制定***競賽獎(jiǎng)勵(lì)方案，通過每日發(fā)送短信，及時(shí)向行長室和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人通報(bào)黃金寶行情及相關(guān)信息，舉辦業(yè)務(wù)培訓(xùn)會和情景營銷，帶動(dòng)***新品業(yè)務(wù)的市場占有率提升。

2、國際結(jié)算：

培育重大客戶，爭攬市場業(yè)務(wù)份額。根據(jù)年初制定的方案，對支行前十位大客戶實(shí)行首席客戶經(jīng)理制，業(yè)務(wù)發(fā)展部主管客戶經(jīng)理每季向首席客戶經(jīng)理匯報(bào)業(yè)務(wù)情況和公司經(jīng)營情況，共同商定下一步營銷方案，提高客戶忠誠度與貢獻(xiàn)度。我行通過與分行及**分行聯(lián)動(dòng)營銷，抓住有利時(shí)機(jī)，以網(wǎng)上銀行為營銷手段促進(jìn)了該公司在我行國際結(jié)算量的增加；對于另一結(jié)算大戶—**公司，我們以資產(chǎn)業(yè)務(wù)投入為契機(jī)，采取靈活的用款還款方式。經(jīng)過多方面營銷，目前為止，**公司國際結(jié)算量達(dá)**億美元，**結(jié)算量達(dá)**萬美元。與此同時(shí)，也關(guān)注中小公司的國際結(jié)算業(yè)務(wù)，利用各種機(jī)會進(jìn)行營銷，形成兩頭抓，兩頭都不放松的發(fā)展局面。

3、零售貸款：

在有效防范風(fēng)險(xiǎn)的前提下，結(jié)合2009宏觀調(diào)控對無錫房市的影響，我們注重加強(qiáng)與中介的合作，重點(diǎn)發(fā)展二手房業(yè)務(wù)，同時(shí)兼顧新樓盤開發(fā)的發(fā)展思路。經(jīng)過努力，實(shí)現(xiàn)新增***萬元，較同期增幅為***%。

四、充分認(rèn)識優(yōu)勢及壓力，樹立營銷新理念

由于支行一季度行長室成員調(diào)整，新的領(lǐng)導(dǎo)班子到位后，加強(qiáng)分工，明確職責(zé)，三位行長與網(wǎng)點(diǎn)建立聯(lián)系負(fù)責(zé)制。提出“用腦用心的有效營銷”、“團(tuán)隊(duì)個(gè)人相結(jié)合的有效營銷”新理念。為此倡導(dǎo)個(gè)性化營銷，充分挖掘本區(qū)域資源；柜面和目標(biāo)客戶營銷相結(jié)合，柜面以管理引導(dǎo)柜員營銷為主，變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)營銷；業(yè)務(wù)拓展通過聯(lián)動(dòng)營銷等手段，利用項(xiàng)目組豐富的拓展經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)對目標(biāo)客戶的營銷力度。此外，行長室十分重視產(chǎn)品的聯(lián)動(dòng)營銷，由國際結(jié)算產(chǎn)品帶動(dòng)，負(fù)債業(yè)務(wù)的增長。

五、深層發(fā)掘區(qū)域資源，確保業(yè)務(wù)源遠(yuǎn)流長

1、提高員工素質(zhì)，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)

2、加強(qiáng)對新項(xiàng)目爭攬。累計(jì)爭攬新項(xiàng)目**個(gè)，注冊資金合計(jì)達(dá)**萬元。日資項(xiàng)目爭攬的傳統(tǒng)優(yōu)勢地位得到進(jìn)一步鞏固；歐美項(xiàng)目爭攬?zhí)げ角斑M(jìn)，如**等紛紛落戶我行。

3、加大對他行目標(biāo)客戶的爭攬力度。三個(gè)項(xiàng)目組具體鎖定4-5家他行客戶作為近期目標(biāo)，有針對性地進(jìn)行營銷。對已開立帳戶的他行客戶，要求增加走帳、存款比例；尚未營銷成功的，進(jìn)一步通過外圍營銷、產(chǎn)品營銷、走訪等形式，積極爭攬。

4、繼續(xù)強(qiáng)化與政府招商部門的溝通，確保新的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目源頭。首先要求客戶經(jīng)理們每星期至少跑招商部門兩次，第一時(shí)間捕捉項(xiàng)目信息，并據(jù)此展開跟蹤與營銷。其次，按項(xiàng)目組進(jìn)行具體分工，三個(gè)項(xiàng)目組對應(yīng)三個(gè)招商局，充分利用有限資源，重點(diǎn)聯(lián)絡(luò)，重點(diǎn)跟蹤；再次，點(diǎn)面結(jié)合，在全面保持與招商部門聯(lián)系的同時(shí)，有重點(diǎn)的選擇部分招商經(jīng)理，重點(diǎn)公關(guān)，使他們成為“內(nèi)線”人物。

在今后的工作歲月中，我還是會一如既往的努力工作，將我該做的事情做好，將領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)完成好，和同事處好關(guān)系，為我們支行的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

做好自己的工作看似簡單，其實(shí)也是對國家作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)了。全球金融危機(jī)的爆發(fā)導(dǎo)致我們國家的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)發(fā)展的不如之前幾年迅猛了，這是大環(huán)境，全球影響都這樣，不過我們還是應(yīng)該不要灰心，金融危機(jī)早晚都要過去，只要我們做好了自己的工作，就是為國家經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

篇(2)

 

2017年，新華賓館前臺在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和前臺員工的共同努力以及賓館其他部門密切配合下，以銷售管理為主，深抓前臺管理，較好地完成了年度經(jīng)營目標(biāo)，全年度售出客房12220間次，經(jīng)營利潤達(dá)到184萬元。現(xiàn)將17年度工作簡單總結(jié)如下。

一、工作基本情況：

一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為重點(diǎn)，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。認(rèn)真對待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同季節(jié)、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，基本都是領(lǐng)班自己到場操作和調(diào)度協(xié)調(diào)，確保了萬無一失。例如報(bào)到流程、會務(wù)組與前臺和銷售部之間的配合等等，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格管理才能做到。賓館前臺所有人員都知道只有不斷的提高業(yè)務(wù)技能才能完成各項(xiàng)接待任務(wù)。一年來，前臺在人員緊缺和新員工較多的情況下，遇到大型活動(dòng)和應(yīng)急情況，領(lǐng)班必須親臨一線，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向張經(jīng)理反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2017年，我們始終把接待服務(wù)作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。通過前臺員工一年時(shí)間的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議幾十個(gè)。在接待這些大型會議時(shí)，由于與會人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，不敢有一絲怠慢，為此經(jīng)常要加班加點(diǎn)，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

 二、工作中存在的不足：

  1、個(gè)別員工服務(wù)意識還有待加強(qiáng)，業(yè)務(wù)還停留在簡單操作層次，遇到設(shè)備故障和電腦程序問題不能立即進(jìn)行處理，只有求助領(lǐng)班等等。這樣無形中影響到服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

2、前臺員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量。一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過一個(gè)多月的試用和幾個(gè)月的獨(dú)立上崗實(shí)踐，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作。

3、個(gè)別員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)，還有待加強(qiáng)。

三、2018年工作打算：

1、提高業(yè)務(wù)技能，做到遇事不慌。

2、提高服務(wù)質(zhì)量，做到盡善盡美。

3、打造優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)，爭取最大效益。

 

 

篇(3)

總結(jié)主要寫一下重點(diǎn)的工作內(nèi)容，取得的成績，以及不足得出結(jié)論，以此改正缺點(diǎn)及吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便更好地做好今后的工作。下面就讓小編帶你去看看工地年終工作總結(jié)報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

工地年終總結(jié)報(bào)告1自20____年__月來到____分公司____部參加工作，這一年來，一直在項(xiàng)目部擔(dān)任技術(shù)員一職，先后參與建設(shè)了____工程、____工程，通過這兩個(gè)工程現(xiàn)場實(shí)踐工作的鍛煉，得益于項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的熱心幫助、諄諄教導(dǎo)，讓我的工作有了快速的提升，我已逐步成長為一名合格的技術(shù)員。

在此感謝公司對我的信任及同事們的支持，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，摸索出了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，在此對一年情況進(jìn)行個(gè)人工作總結(jié)，請給位領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)與糾正：

一、主要職責(zé)

1、負(fù)責(zé)鋼筋材料計(jì)劃的編制及進(jìn)場鋼筋的質(zhì)量數(shù)量驗(yàn)收。

2、負(fù)責(zé)鋼筋的放樣，鋼筋工作交底以及鋼筋工程的檢查及驗(yàn)收。

3、負(fù)責(zé)天氣情況記錄、鋼筋工程隱蔽時(shí)間及混凝土澆筑記錄。

4、負(fù)責(zé)四川維尼綸廠綜合管理中心的鋼筋結(jié)算工作。

5、參與現(xiàn)場鋼筋勞務(wù)隊(duì)伍管理，以及領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

二、工作心得

1、會干工作、干好工作是出色完成工作的前提條件，這就要求我們要有扎實(shí)的專業(yè)功底。

2、一個(gè)項(xiàng)目的成敗取決于團(tuán)隊(duì)合作，干一項(xiàng)工程需要多個(gè)部門的密切配合，只有整個(gè)團(tuán)隊(duì)克服眼前的一切困難，形成合力，才會有強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力，才能在激烈的市場競爭中取得一個(gè)又一個(gè)的勝利!

3、工作中要勤奮，工作態(tài)度認(rèn)真，主動(dòng)溝通，避免信息滯后。

4、技術(shù)、管理兩個(gè)方面，兩手都要抓、兩手都要狠!

三、不足之處

1、由于工作經(jīng)驗(yàn)不足，工程管理方面有些不能做到事前控制。

2、在鋼筋工程結(jié)算方面，廣聯(lián)達(dá)運(yùn)用不熟練，需要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

3、施工方案的編制不太熟悉，需要不斷的加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。

4、做事容易沖動(dòng)。

四、今后的打算

1、逐步掌握施工方案的編制。

2、爭取20____年考上二級建造師，然后再考一級建造師。

3、在工程管理方面多下功夫，加強(qiáng)目標(biāo)控制和管理協(xié)調(diào)的能力。

總體說來，對于領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)都已比較順利、較好的完成了。一年來的從事工程施工工作，在不斷的取得進(jìn)步，自己的專業(yè)知識得到了長進(jìn)和加深，工作能力，包括組織協(xié)作能力、管理能力和應(yīng)變能力都得到了很大的提高，更重要的是獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)的積累。

一年來的工作表現(xiàn)也得到了項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可，展望20____年，工作中將會有更多的新的挑戰(zhàn)，我一定會竭盡全力更加積極的工作，在今后的工作中，我將以百倍的熱情迎接新的挑戰(zhàn)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步和成熟起來，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!

工地年終總結(jié)報(bào)告2小區(qū)是公司20____年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，我作為項(xiàng)目經(jīng)理被公司批準(zhǔn)后，立即開始了項(xiàng)目部的組建工作。首先根據(jù)濱河灣的工作要求，從公司抽調(diào)了工作人員，建立了質(zhì)量管理體系、項(xiàng)目管理目標(biāo)和管理人員崗位責(zé)任制。濱河灣小區(qū)的質(zhì)量目標(biāo)為創(chuàng)建“無質(zhì)量通病小區(qū)”，為此公司下發(fā)了許多預(yù)防措施和實(shí)施辦法。為保證整個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我組織項(xiàng)目部管理人員根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合工程的特點(diǎn)，編制了項(xiàng)目部質(zhì)量預(yù)防措施。

工程開工以后，我們嚴(yán)格控制施工質(zhì)量，從基礎(chǔ)開始，一步一個(gè)腳印的進(jìn)行。模板工程重點(diǎn)控制結(jié)構(gòu)尺寸和支撐牢固性，確保設(shè)計(jì)尺寸的準(zhǔn)確和觀感的質(zhì)量。鋼筋工程重點(diǎn)控制綁扎質(zhì)量，尤其是鋼筋實(shí)物的間距和位置。在施工過程中，我要求堅(jiān)決落實(shí)公司預(yù)防措施內(nèi)容，并且堅(jiān)持進(jìn)行樣板引路，同時(shí)組織管理人員對其他項(xiàng)目部在建工程進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，作到揚(yáng)長避短，提高了項(xiàng)目?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧柿空紉饈丁m毆こ討氐憧刂屏隧諾慕階⒑脫すぷ鰲9娣督階ⅰ⒓笆毖な潛Vろ胖柿康母就揪丁T謖鮒魈迨┕て詡洌頤僑險(xiǎn)辛寺涫怠F裎梗捶⑾豬帕遜煜窒蟆U鮒魈騫こ痰氖┕ぃ钅康娜險(xiǎn)嬋刂疲渴┕つ諶莘仙杓埔螅魈逯柿拷蝦茫艿攪私鷂蕕夭慕崩锏攪嗽て詰鬧柿磕勘輟?/p>一、工程生產(chǎn)及進(jìn)度控制

濱河灣小區(qū)開工以后，我按照公司要求工期，組織制定了施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃以及勞動(dòng)力計(jì)劃。并且根據(jù)施工進(jìn)度要求，與各個(gè)施工班組簽定了質(zhì)量、進(jìn)度、安全控制協(xié)議書。對其具體進(jìn)度、生產(chǎn)內(nèi)容提出了具體要求。在生產(chǎn)過程中，我根據(jù)實(shí)際情況，通過制定月計(jì)劃和周計(jì)劃，對整個(gè)工程生產(chǎn)進(jìn)行了控制管理。施工初期，因?yàn)轫?xiàng)目開工較晚，勞動(dòng)力出現(xiàn)不足。對此，項(xiàng)目部多方召集人員，經(jīng)過努力，基本上保證了施工的要求。在施工過程中，考慮到砼澆筑數(shù)量較大，我采取了現(xiàn)場澆注和使用商品砼的方法，提高了施工進(jìn)度。

在分包隊(duì)伍進(jìn)場施工后，根據(jù)金屋地產(chǎn)的要求，及時(shí)調(diào)整了施工部署，為分包方施工創(chuàng)造了施工條件。到20____年終，整個(gè)工程完成了主體工程，外裝修工程完成40%，內(nèi)裝修工程完成30%。從整個(gè)工程進(jìn)度來看，與原計(jì)劃工期相比有滯后。為此，我在場區(qū)冬季回填土、項(xiàng)目停工的一段時(shí)間內(nèi)，抓緊時(shí)間組織進(jìn)行了下房砌體和回填土等的施工。為2008年春季施工減輕了工作量，確保了整個(gè)工程的順利交付。

二、安全、設(shè)備管理

施工進(jìn)場的準(zhǔn)備期間，我組織項(xiàng)目部按照省級文明工地的目標(biāo)對全場的施工作業(yè)區(qū)進(jìn)行了規(guī)劃布置。根據(jù)項(xiàng)目工程特點(diǎn)，制定了設(shè)備需用計(jì)劃，并組織了布置和安裝。施工中，我堅(jiān)持將安全管理作為日常管理的重點(diǎn)，將確保職工的生命安全作為自己的第一要?jiǎng)?wù)。框架工程，支撐體系和臨邊防護(hù)是安全管理的重點(diǎn)，為此，我從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了管理工作：

①加強(qiáng)安全技術(shù)交底工作。通過進(jìn)場時(shí)的三級安全教育、上崗時(shí)的專項(xiàng)安全交底來加強(qiáng)職工的安全意識。

②加強(qiáng)安全檢查和巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，杜絕安全隱患。

加強(qiáng)建筑物臨邊的安全防護(hù)。同時(shí)，對現(xiàn)場的全部設(shè)備實(shí)行了專人專機(jī)管理。設(shè)備進(jìn)場時(shí)項(xiàng)目部統(tǒng)一進(jìn)行檢查，合格后進(jìn)行接受。施工中，定期進(jìn)行設(shè)備的維修、保養(yǎng)和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)進(jìn)行修理更換。整個(gè)施工期間。未發(fā)生重大安全事故，一般安全事故控制在了15%以內(nèi)，保證了廣大職工的生命安全，達(dá)到預(yù)期安全生產(chǎn)目標(biāo)的要求。

三、材料、降本和人工費(fèi)的管理

材料管理中，我根據(jù)施工預(yù)算，組織制定了施工材料需用計(jì)劃。同時(shí)針對本工程外租賃材料數(shù)量較大的實(shí)際情況。我組織各個(gè)班組制定了材料使用計(jì)劃和返還計(jì)劃。整個(gè)施工期間，項(xiàng)目及時(shí)返還了各種材料和器具，沒有發(fā)生積壓現(xiàn)象。材料使用中，我要求大家堅(jiān)持限額領(lǐng)料制度，根據(jù)施工預(yù)算，安排項(xiàng)目管理人員及時(shí)統(tǒng)計(jì)各個(gè)班組的施工內(nèi)容和數(shù)量，并且及時(shí)與預(yù)算量進(jìn)行對比分析，控制各個(gè)分項(xiàng)工程的材料使用以及人工費(fèi)的發(fā)放。各個(gè)班組使用的機(jī)具和材料，均要求由各個(gè)班組集中領(lǐng)用，耗損材料按照預(yù)算量進(jìn)行考核，每層進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)時(shí)及時(shí)糾正整改。周轉(zhuǎn)材料使用完畢后由各個(gè)班組統(tǒng)一返還，數(shù)量不足則由各班組負(fù)責(zé)賠償。

四、全年工作存在的不足

①工程質(zhì)量：主體施工期間，工程質(zhì)量控制較嚴(yán)，工程質(zhì)量比較好。但是在填充墻施工中，由于思想上有所放松，構(gòu)造柱砼澆注不理想，跑、漏較多。這對我來說是一個(gè)教訓(xùn)，提醒自己對后期的質(zhì)量管理需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

②施工進(jìn)度：從總體來講，進(jìn)度基本上達(dá)到了金屋的要求。但是與其他項(xiàng)目部進(jìn)行對比，進(jìn)度較慢。還需要自己進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)度管理、總結(jié)不足，加強(qiáng)人力組織，彌補(bǔ)前期施工的不足。

五、年工作計(jì)劃

在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)作出努力、作好工作。

1、抓好濱河灣項(xiàng)目管理工作：濱河灣工程在20____年的工作為內(nèi)外裝修工程和室外工程等，時(shí)間緊、任務(wù)重。

考慮到項(xiàng)目總工期要求，我將繼續(xù)抓好施工生產(chǎn)進(jìn)度控制，積極組織好人力投入，確保工程按照預(yù)期要求全部完成，保證整個(gè)小區(qū)的如期交付使用。

2、業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高管理水平：隨著時(shí)代新技術(shù)的運(yùn)用，必須進(jìn)行專業(yè)技術(shù)知識的再教育。

所以，在新的一年中，我打算首先加強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識。盡管基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)很吃力，但是我相信只要努力，就會有結(jié)果。另一方面，積極學(xué)習(xí)他人的先進(jìn)之處，作到揚(yáng)長避短，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，開拓視野。

3、步作好施工管理工作

20____年工作中，我負(fù)責(zé)的工程盡管有一定的成績，但是仍然存在很多不足，需要繼續(xù)總結(jié)和完善。只有很好的總結(jié)過去，才能更好的服務(wù)未來。新的一年中，我要進(jìn)一步重點(diǎn)作好3個(gè)方面的管理：

一是人的管理。人是管理的組織者和執(zhí)行者，項(xiàng)目管理人員不能松懈，只有全體管理人員密切配合，各負(fù)其責(zé)，才能作到施工各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，整體工作才能井然有序。

二是物的管理。也就是材料的管理。20____年我將繼續(xù)在項(xiàng)目管理中作好限額領(lǐng)料制度，并且進(jìn)一步細(xì)化，定期與工程預(yù)算量進(jìn)行對比分析，找出不足，制定對策。

三是法的管理。也就是施工方法的研究和管理。在公司各項(xiàng)預(yù)防措施的基礎(chǔ)上，結(jié)合工程實(shí)際特點(diǎn)，進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，形成一套行之有效的施工方法，以便于指導(dǎo)施工和工人操作。

總之，在新的一年中，我將進(jìn)一步提高自己，研究和改進(jìn)項(xiàng)目管理辦法，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

工地年終總結(jié)報(bào)告320____年是本公司辛苦耕耘的一年，是公司協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、有效制衡走上良性發(fā)展道路的一年，也是本公司健康快速發(fā)展、企業(yè)素質(zhì)全面提升的一年，更是為公司逐漸發(fā)展為具備強(qiáng)大實(shí)力的建筑企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的一年。經(jīng)過近兩年的磨練，建筑工程公司鍛煉出了一支能打硬仗的隊(duì)伍，公司的建筑資質(zhì)也由原來的暫三級升到了三級，同時(shí)增項(xiàng)了裝飾資質(zhì)和建筑智能化。在工作各方面取得了顯著的成績，主要總結(jié)如下：

一、完善了一系列規(guī)章管理制度，并檢查落實(shí)

為進(jìn)一步完善各種規(guī)章管理制度，根據(jù)我公司的.實(shí)際情況，制定完善了一套適合我公司長遠(yuǎn)發(fā)展的管理制度，如《公司運(yùn)行手冊》、《公司財(cái)務(wù)管理制度》、《公司行政管理制度》、《公司人力資源管理制度》和《公司員工培訓(xùn)管理制度》以及根據(jù)各部門工作職能制定的一系列規(guī)章制度。同時(shí)又嚴(yán)格按照《安全生產(chǎn)法》的相關(guān)規(guī)定，制定了一套切實(shí)可行的《質(zhì)量保證體系》、《安全生產(chǎn)保證體系》、《文明施工管理規(guī)定》和《施工現(xiàn)場安全教育》及內(nèi)部運(yùn)行管理制度，在安全生產(chǎn)和質(zhì)量管理上實(shí)行責(zé)任制，按“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，從管理層到施工現(xiàn)場層層落實(shí)，公司領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期到現(xiàn)場檢查、監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)即處理。

二、工程完成情況

20____年度通過對各項(xiàng)管理規(guī)章制度的建立和完善以及組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，明確了崗位，明確了責(zé)任，優(yōu)化了企業(yè)的資源配置，強(qiáng)化了職工遵章守紀(jì)的自覺性和工作責(zé)任心。近兩年來，我們把經(jīng)營方向主要放在及，基礎(chǔ)設(shè)施的建造、維護(hù)和維修工程上，充分利用各種資源，不斷開拓市場，擴(kuò)大經(jīng)營范圍，并成立了2個(gè)工程處，先后承接了裝飾、樓、車間、綜合用房、改造、安裝、工程、綜合業(yè)務(wù)樓等余項(xiàng)工程項(xiàng)目。目前在建工程為工程，已順利完成的土建工程，并已封頂斷水，正在進(jìn)行室外道路、綠化工程施工。截止至20____年12月底，我公司已完成稅前利潤萬元，超額完成了年初董事會下達(dá)的萬的目標(biāo)。在施工過程中從未有過任何安全事故發(fā)生，也從未拖欠任何一個(gè)民工的工資，并為社會解決了一部分就業(yè)的壓力。

三、優(yōu)化企業(yè)項(xiàng)目管理體系，完善企業(yè)內(nèi)部機(jī)制

1、提高資產(chǎn)整體運(yùn)行質(zhì)量、為運(yùn)輸提供后勤保障是公司領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)定不移的經(jīng)營宗旨。

根據(jù)20____年度各工程項(xiàng)目時(shí)間、規(guī)模、專業(yè)及進(jìn)度要求等情況，針對工程項(xiàng)目點(diǎn)多、面廣、距離遠(yuǎn)等特點(diǎn)，公司領(lǐng)導(dǎo)班子對工程人員進(jìn)行專業(yè)化、區(qū)域化項(xiàng)目組的組建，以此可裁短管理鏈條、縮減管理層次，對各的工程可做到項(xiàng)目組靈活調(diào)配、專業(yè)人員穩(wěn)定，以確保工程成本控制及質(zhì)量保證，同時(shí)做強(qiáng)維修、維護(hù)及的專業(yè)骨干力量;

2、除各工程外，酒店為公司重點(diǎn)項(xiàng)目工程，工程總建筑面積平米，由公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一部署，組織精干的施工隊(duì)伍組建項(xiàng)目經(jīng)理部，采用科學(xué)的管理思想、組織、方法和手段，進(jìn)行生產(chǎn)各環(huán)節(jié)及各階段的優(yōu)化配置和動(dòng)態(tài)管理，有效地指揮、計(jì)劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督施工生產(chǎn)，應(yīng)用項(xiàng)目經(jīng)理部組織機(jī)構(gòu)實(shí)施本工程質(zhì)量、安全、進(jìn)度等管理目標(biāo)的控制，確保工程質(zhì)量達(dá)到優(yōu)質(zhì)，工期符合建設(shè)單位要求，實(shí)現(xiàn)工程建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。

3、根據(jù)工程規(guī)模和特點(diǎn)，公司組建成立“觀光酒店建設(shè)工程”施工項(xiàng)目部，實(shí)行項(xiàng)目法施工，做到管理層次功能清晰、系統(tǒng)健全、組織制度及運(yùn)行機(jī)制嚴(yán)謹(jǐn)有序，提高了工作效率，為確保工程進(jìn)度和質(zhì)量的順利進(jìn)行創(chuàng)造了良好的組織條件和管理環(huán)境。

通過以上項(xiàng)目管理的優(yōu)化，克服了工程項(xiàng)目現(xiàn)場管理的困難，在20____年度降低施工成本、節(jié)約國家投資和企業(yè)資金、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和企業(yè)效益等方面效果顯著。

四、拓展市場、提供多元化服務(wù)

20____年公司主要從事維護(hù)、及房屋維修業(yè)務(wù)，20____年公司通過工程總承包、通道裝修及強(qiáng)震觀測網(wǎng)等工程的建設(shè)，打破了20____年度業(yè)務(wù)面窄，服務(wù)功能單一的局面，且20____年度成功取得裝飾裝修及智能工程的施工資質(zhì)，加快了本公司向工程建設(shè)全過程、多功能方向發(fā)展的速度，增強(qiáng)了本公司市場應(yīng)變能力和綜合服務(wù)能力。

五、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高整體素質(zhì)，建設(shè)具有建筑工程公司特色企業(yè)文化

1、公司總經(jīng)理副總經(jīng)理在平時(shí)的經(jīng)營管理中，注重“以人為本”的理念，重視職工的思想觀念、職業(yè)道德、工作態(tài)度，為了充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，將職工的素質(zhì)教育放在企業(yè)管理中的重要環(huán)節(jié)。

按照省建設(shè)廳20____年資質(zhì)年檢要求，我公司先后組織余名員工參加了“安全檢查員、質(zhì)量檢查員及項(xiàng)目經(jīng)理”的培訓(xùn)，今年月份順利通過省建筑業(yè)企業(yè)資質(zhì)年檢及安全資格年檢。12月份，針對公司內(nèi)各部門人員對建筑知識了解參差不齊的情況，專門聘請了省建的老師向公司全體員工講授建筑基礎(chǔ)知識;

2、為增進(jìn)公司凝聚力，組織了到的休閑莊豐富多彩的郊游活動(dòng)。

公司總經(jīng)理還向全體職工推薦了《沒有任何借口》一書，并分發(fā)到了每一位員工手上;

3、為使公司的管理工作真正做到扎實(shí)有效，使各項(xiàng)工作按照科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的管理軌道高效運(yùn)轉(zhuǎn)，我公司全體員工將進(jìn)一步加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，為提高公司的整體素質(zhì)及知名度、美譽(yù)度而努力。

六、重視精神文明建設(shè)

積極開展對員工的思想教育和法制教育，注重培養(yǎng)“四有”員工隊(duì)伍，努力實(shí)現(xiàn)治安綜合治理的各項(xiàng)管理目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)強(qiáng)團(tuán)結(jié)、步調(diào)一致、勤政實(shí)干是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。公司領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持以生產(chǎn)經(jīng)營為中心、發(fā)展提高為方向，走企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)定路線，20____年的工作中，以銳意改革、奮發(fā)進(jìn)取的堅(jiān)定信念、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，帶領(lǐng)全公司員工圓滿實(shí)現(xiàn)了20____年預(yù)期目標(biāo)。

在20____年里，我公司在綜治工作中，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，及時(shí)分析、研究處理工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，確保了空防、施工、治安工作的穩(wěn)定性，為推動(dòng)社會治安綜合治理各項(xiàng)工作措施的落實(shí)，確保“一方的平安”，促進(jìn)社會治安綜合治理工作穩(wěn)步向前發(fā)展貢獻(xiàn)了微薄的力量。在今后的工作中，我公司將在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績，不斷虛心學(xué)習(xí)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，為創(chuàng)建一個(gè)安全、文明、高效的而努力奮斗。

工地年終總結(jié)報(bào)告4一年就這樣過去了，我在今年的工作中擔(dān)任公司項(xiàng)目經(jīng)理。20____年月畢業(yè)于大學(xué)建筑系，工民建專業(yè)，同年參加工作。經(jīng)過一年多的努力，使自己在企業(yè)管理和工程項(xiàng)目管理方面取得了一些成績和管理經(jīng)驗(yàn)，其中主要業(yè)績?nèi)缦拢?/p>

一、優(yōu)化組織施工方案，提高科學(xué)管理水平

20____年以來，自已在施工管理中，始終把科學(xué)管理，優(yōu)化方案放在工程管理的首位，經(jīng)常不斷地在研究和探討適合工程管理，且可操作性強(qiáng)的施工方案，來不斷滿足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中，我都是不斷根據(jù)工程的特點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行多次論證，并運(yùn)用科學(xué)的態(tài)度，加大組織方案的科技含量。不斷延伸方案中的科學(xué)管理渠道。

1、如：住宅樓工程，建筑面積24022㎡，總高度5725m，地下一層，地上十八層，鋼筋砼剪力墻結(jié)構(gòu)。

質(zhì)量目標(biāo)為創(chuàng)市優(yōu)工程和質(zhì)量無通病示范工程，

為了保工期，針對現(xiàn)場狹窄，周圍居民樓住戶多的特點(diǎn)，將原方案設(shè)計(jì)的基坑支護(hù)灌注樁止水帷幕，12m一根共250根，支出費(fèi)用萬元。改為圓型平面布置的密排水泥攪拌樁，即達(dá)到了支護(hù)樁又起了止水作用。縮短工期天，節(jié)省投資近萬余元。深得甲方滿意，在粗鋼筋連接上，我采用了CABR變形鋼筋套管冷擠壓連接技術(shù)，比壓弧焊連接法提高工效三倍。

在模板支撐工藝上，原方案采用剪力墻支模穿墻鏍栓的支桿為塑料管不能拔出，這樣浪費(fèi)太大，經(jīng)研究我們把穿墻鏍栓的塑料管自行加熱，制成大小頭能拔出的塑料管，減去剔鑿設(shè)計(jì)破損率30，還節(jié)省費(fèi)用15萬元。

2、原模板采用小鋼模支護(hù)體系，但在開發(fā)的清水砼施工技術(shù)工程上，宜采用大模板鋼木組拼體系支護(hù)，減少模板之間的縫隙，施工縫無明顯痕跡，從而取消抹灰層，經(jīng)涂料裝飾后，達(dá)到高級抹灰數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及使用功能要求，節(jié)省抹灰材料及人工，并減輕建筑本身的自重，減少模板費(fèi)用的投入，避免因質(zhì)量通病造成的大量修理費(fèi)用發(fā)生。

在架子搭設(shè)上，原方案采用雙排落地式外架子，大型工具使用數(shù)量太多，占用時(shí)間較長，而且租費(fèi)成本高，為降低成本根據(jù)建筑物特點(diǎn)我采用工具式掛架子，即安全，又輕便，又節(jié)省大量資金。

二、嚴(yán)格質(zhì)量管理，爭創(chuàng)名牌工程

“質(zhì)量第一”是企業(yè)永恒的主題，更是自己追求的目標(biāo)。我在多年施工中，能自始至終把質(zhì)量放在首位，堅(jiān)持了用質(zhì)量來贏得企業(yè)信譽(yù)，來滿足業(yè)主需求，來擴(kuò)大企業(yè)建筑市場，為美化市容多創(chuàng)精品。20____年以來，我所堅(jiān)持的措施有：

1、落實(shí)質(zhì)保措施，提高監(jiān)控到位。

我堅(jiān)持在項(xiàng)目上嚴(yán)細(xì)質(zhì)保職能，分工明確。堅(jiān)持做好各項(xiàng)質(zhì)量文字交底和質(zhì)量交接記錄。確保每項(xiàng)質(zhì)量施工都有文字交底。以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)人員按標(biāo)準(zhǔn)、按要求去操作。項(xiàng)目上的專職質(zhì)量員，我主動(dòng)給其一定的相應(yīng)權(quán)力，讓其主動(dòng)牽好質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)質(zhì)，使他們進(jìn)一步做好了質(zhì)量監(jiān)控預(yù)案，并協(xié)助整體基礎(chǔ)上搞好了本工程質(zhì)量管理的分工，確保質(zhì)量監(jiān)控?zé)o空白點(diǎn)。

2、重點(diǎn)部位，重點(diǎn)監(jiān)控。

對于工程易出現(xiàn)質(zhì)量事故的施工部位，我堅(jiān)持設(shè)專人把關(guān)，并做好監(jiān)控管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

3、嚴(yán)格規(guī)范，提高作業(yè)水平。

在質(zhì)量管理中動(dòng)員大家要嚴(yán)格按規(guī)范去驗(yàn)收，把住每一道工序，要把市優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到操作面，使參建人員都知道，干出什么樣產(chǎn)品為市優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品一次成優(yōu)，杜絕二次維修。

4、層層管理，人人把關(guān)。

我始終堅(jiān)持在項(xiàng)目上形成人人把關(guān)的質(zhì)量管理氛圍。質(zhì)量管理不單質(zhì)量員一人的工作，其它項(xiàng)目管理人員也要有質(zhì)量指標(biāo)。也要對質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)負(fù)責(zé)。要在層層管理上形成操作人員對自已施工面負(fù)責(zé)，分包隊(duì)要對承包區(qū)域負(fù)責(zé)。項(xiàng)目管理人員要對各自工程創(chuàng)優(yōu)指標(biāo)負(fù)責(zé)，項(xiàng)目經(jīng)理要對全工程創(chuàng)優(yōu)達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé)，從而使工程質(zhì)量管理嚴(yán)格處于受控狀態(tài)下。

通過自己在質(zhì)量管理方面的摸索，個(gè)人掌握了一些質(zhì)量管理上的招法。為自己駕馭項(xiàng)目上的質(zhì)量管理工作充實(shí)了力量。同時(shí)也使自己在歷年施工中創(chuàng)出了一些名優(yōu)工程。如：為保證理工學(xué)院教工住宅樓創(chuàng)優(yōu)工程的實(shí)現(xiàn)，我從源頭抓起，嚴(yán)把了材料的進(jìn)場關(guān)，對現(xiàn)場所進(jìn)各種材料，我協(xié)同器材管理人員，從材料目測、復(fù)試開始，加強(qiáng)材料的驗(yàn)收，不合格的堅(jiān)決退場，為工程順利創(chuàng)優(yōu)把住了材料關(guān)，落實(shí)了創(chuàng)優(yōu)措施，使該項(xiàng)目獲得了市優(yōu)。

以上就是作為項(xiàng)目經(jīng)理的我對一年來的工作進(jìn)行總結(jié)，在今后的工作中，我會更加努力地工作!

工地年終總結(jié)報(bào)告520____年的腳步聲在逐漸走近，回首難忘的20____，我們____建筑工程部的安全工作也將圓滿的畫上一個(gè)句號，給項(xiàng)目部和集團(tuán)公司交上一份滿意的答卷。在過去的一年中，我們建筑工程部在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下、在項(xiàng)目部安保部的帶領(lǐng)下、在各位現(xiàn)場安全員和管理人員的共同努力下，我們部門做到了在自己管轄的范圍內(nèi)“零安全事故，無重復(fù)違章，安全促生產(chǎn)”的目標(biāo)。現(xiàn)在就將我部門在20____年的安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，是我們安心工作的堅(jiān)強(qiáng)后盾

安全重于泰山，安全與質(zhì)量同行。每個(gè)工號開工前必須先對工人進(jìn)行安全交底，這是項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)要求堅(jiān)決執(zhí)行的“鐵的紀(jì)律”。由于現(xiàn)場施工作業(yè)比較繁忙而且相對集中，各個(gè)專業(yè)還要交叉甚至同時(shí)進(jìn)行工作，這個(gè)時(shí)候遇到工程進(jìn)度和施工環(huán)境的沖突是難免的。每當(dāng)遇到這個(gè)問題，領(lǐng)導(dǎo)們都會把各個(gè)專業(yè)的相關(guān)人員集合到一塊兒進(jìn)行協(xié)調(diào)，這個(gè)時(shí)候的前提條件就是“安全第一”。

二、賞罰分明、違章必糾、立竿見影

防隱患從小處著手;多看一眼，安全保險(xiǎn);多防一步，少出事故;安全無小事。現(xiàn)場施工過程中難免由于工人們的麻痹大意而出現(xiàn)各種違章行為，像登高作業(yè)不正確使用安全帶、進(jìn)入現(xiàn)場衣冠不整、高空作業(yè)或在基坑內(nèi)進(jìn)行地下作業(yè)時(shí)周圍沒有采取有效的防護(hù)措施、施工用電沒有按要求有效接地或由專人操作等等，這樣的違章事件我們現(xiàn)場的安全員和管理人員發(fā)現(xiàn)一起處理教育一起，始終讓人們心中“安全”這根弦緊繃。施工過程中我們工程部要求各施工隊(duì)伍不斷的進(jìn)行自糾自查，壞的習(xí)慣立馬進(jìn)行改正，好的行為我們工程部還會向項(xiàng)目部申請給予相關(guān)人員一定的物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。

三、各工區(qū)分工明確，同心協(xié)力抓好現(xiàn)場的安全管理

大家在平時(shí)的工作中各司其職、各盡所能地竭盡全力去搞好自己管理范圍內(nèi)的安全文明施工工作，人人為己、我為人人，只有各掃門前雪我們才能在冬日里漫天飄雪時(shí)不至于被雪堵住去路影響出行。現(xiàn)場施工過程中我們遇到了太多存在安全隱患的工作，像主廠房基礎(chǔ)的大體積混凝土澆筑、取水口復(fù)雜的地下環(huán)境、循環(huán)水泵房大跨度高落差超厚度的板墻澆筑、1465米煙囪的外筒施工、150米煙囪鋼內(nèi)筒的頂升、兩個(gè)放空水后分別有530t重消防水罐的支護(hù)等等，但我們都一一的順順利利的完成了，并且我們還要求現(xiàn)場的文明施工天天保持，做到“工完料凈場地清”。

四、安全問題和普及安全知識、提高大家的安全意識

篇(4)

――濟(jì)南萬泰裝飾濟(jì)南大區(qū)總經(jīng)理王云

尚家：請問2010年濟(jì)南家裝行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r?

王云：2010年的整體狀況比2009年要好，家裝這個(gè)行業(yè)與房地產(chǎn)還不一樣。作為房地產(chǎn)的下游行業(yè)――家居裝飾行業(yè)，因?yàn)闈?jì)南90％的房子目前都是毛胚房，只要買了房都需要裝修。而在品牌裝飾公司中，萬泰還是排在前面的，對于我們品牌公司來說，我們一般不太關(guān)注房地產(chǎn)的發(fā)展態(tài)勢，只要判斷房地產(chǎn)的一個(gè)大的趨勢，我們要做的就是提升我們的管理水平，增加我們的核心優(yōu)勢，讓消費(fèi)者更多地了解我們，多一份對我們的信任。實(shí)際上，作為裝飾企業(yè)，尤其處在這樣一個(gè)品牌化經(jīng)營的時(shí)代，我們最重要的工作就是練好內(nèi)功，把我們的各項(xiàng)工作都扎實(shí)做好，讓找品牌公司的消費(fèi)者首先選擇我們。力爭要讓他們覺得選擇我們是值得的，性價(jià)比高的，這才是最為重要的。

尚家：2011年呢?家裝市場會有怎樣的趨勢?

王云：2011年的競爭會比2010年更加激烈，我估計(jì)上半年就該是硝煙彌漫了。這段時(shí)間我們展會很頻繁，逐步也在做年終總結(jié)和結(jié)構(gòu)調(diào)整，這都是為2011年的旺季做儲備。很多會展的場地都定不上，可見競爭在濟(jì)南已經(jīng)白熱化了。2011年該來的公司都來了，雖然這一年不會有很多公司倒閉，但確確實(shí)實(shí)會進(jìn)行一次大的洗牌，這對品牌公司是有利的。做品牌是風(fēng)險(xiǎn)最小的，平時(shí)不是很明顯，市場不景氣的時(shí)候就會很突出。消費(fèi)者的記憶力是有限的，在他做品牌判斷的時(shí)候只會選兩家，排除其他家，所以做企業(yè)必須要做數(shù)一數(shù)二的。而且濟(jì)南也很有意思，排名第一位的公司業(yè)務(wù)量與第二位的相差特別大。

-尚家：您怎樣看待軟裝?貴公司在這方面有什么舉措?

王云：在我的理解，軟裝客戶更多的是在高端人群里。像萬泰萬家惠客戶中，我們幫著把主材配完就差不多交工了，其他服務(wù)基本不涉獵。我們現(xiàn)在理解的軟裝就是室內(nèi)可活動(dòng)的東西，諸如家具、窗簾、地毯等。這樣的需求，觀唐的高端客戶會有要求。但是我們并不是主要推薦的，通常都是通過硬裝帶軟裝。如果客戶有需求，我們的設(shè)計(jì)師會對客戶做包括軟裝在內(nèi)的整體家裝。不過未來它會是一個(gè)新的增長點(diǎn)，我們業(yè)內(nèi)也有人在做這個(gè)業(yè)務(wù)，但軟裝品牌投資不菲，難度也會很大。因?yàn)檎嬲能浹b應(yīng)該是獨(dú)立于這個(gè)品牌，你要是做軟裝，得再做一個(gè)新品牌，我們暫時(shí)還沒有這個(gè)預(yù)期。

尚家：2010年，貴公司取得了怎樣的成績?今年有何打算?

王云：企業(yè)的發(fā)展無外乎兩種，一種是內(nèi)涵式增長，相當(dāng)于一個(gè)品牌怎么做，針對一定的客戶群，提高品牌的占有率和影響力。再有就是外延式擴(kuò)張，相當(dāng)于把產(chǎn)品線拉長，應(yīng)該說我們從2009年歲末就做了很大的努力，增加了一個(gè)萬家惠，定位于濟(jì)南中端消費(fèi)者的一個(gè)品牌，另外我們以前就有一個(gè)觀唐的平臺專做高端客戶，可以說我們從2010年1月份開始就三足鼎立了，以往傳統(tǒng)做中高端的萬泰，加上做高端的觀唐，還有做中端的萬家惠，我們定位三個(gè)品牌，觀唐永遠(yuǎn)做專業(yè)，萬泰就做口碑、做高品質(zhì)，萬家惠就做低碳生活方式。

針對不同的人群我們有相匹配的品牌。對外這三個(gè)品牌服務(wù)于三個(gè)群體，對內(nèi)我們也把團(tuán)隊(duì)過去相當(dāng)于一個(gè)部門的人成立了三個(gè)事業(yè)部，分別負(fù)責(zé)三個(gè)品牌的運(yùn)作，讓更多有才華的人有了上升的空間，以前只是一個(gè)經(jīng)理，而現(xiàn)在被提拔成為了副總，他的潛能會得到很大的提升。對客戶就增加了三個(gè)選擇，對員工也增加了三個(gè)選擇，市場有需求而我們有人才，這樣就能釋放出更大的能量。

尚家：請給新近裝修的消費(fèi)者提一些建議!

王云：一般到年底，也是淡季的時(shí)候，打折促銷很多，公司貼錢給優(yōu)惠，優(yōu)惠幅度也是最大的。想做裝修，這段時(shí)間是個(gè)機(jī)會，因?yàn)楦鱾€(gè)公司這時(shí)候都在爭取業(yè)績。其實(shí)裝飾這個(gè)行業(yè)，所有的品牌公司按理來講差別不是很大，用料差不多，施工隊(duì)伍和客服也都一樣，所以客戶一般找品牌公司，質(zhì)量都是沒問題的。另外建議客戶選裝飾公司時(shí)一定要慎重，裝修花費(fèi)不菲，裝飾公司能拿到的卻只是一小部分，裝修衍生的主材、家具、電器、配飾都是有成本的，所以客戶一定得慎重，找品牌的裝飾公司，這樣更能有統(tǒng)一的規(guī)劃，避免花冤枉錢。

篇(5)

工作總結(jié)，以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。就其內(nèi)容而言，工作總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價(jià)、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗(yàn)。下面就讓小編帶你去看看餐飲部個(gè)人年度工作總結(jié)范文5篇，希望對你有所幫助吧!

餐飲部個(gè)人工作總結(jié)1在酒店，我的職位還是很高的，作為酒店餐飲部的經(jīng)理，我在今年上半年做到了我應(yīng)該做的一切，不僅僅是把餐飲部經(jīng)營的很好，跟以往的情況相比，今年的餐飲部差點(diǎn)就取代了酒店的住房部，成為了第一經(jīng)濟(jì)收入來源，我對自己上半年的工作表現(xiàn)還是很滿意的，我自認(rèn)為已經(jīng)做到力所能及了，最主要的是我得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，希望我再接再厲，繼續(xù)給酒店創(chuàng)造更多的利益。以下就是我對自己上半年的工作總結(jié)：

一、收入總覽

20____上半年，在我的高要求下，以及以下員工管理?xiàng)l例的修改下，餐飲部各個(gè)崗位的員工，工作效率都有了明顯的上調(diào)，那么自然我們的營業(yè)額也會大負(fù)增長，截止昨天為止，我們餐飲部總收入四舍五入四百萬元，遠(yuǎn)超了酒店給我們定下的收入指標(biāo)，并且我們半年的收入差點(diǎn)就追上了酒店去年一年才有的收入，這就是今年我們餐飲部的進(jìn)步。其中有一半都是來自我們的西餐廳，還有絕大部分都是來自于婚宴，我們酒店現(xiàn)在成為了婚宴的首選，如果要選擇良辰吉日的話，那么勢必是需要提前半個(gè)月預(yù)定的，因?yàn)檫@一點(diǎn)。甚至很多新人都不管當(dāng)天是不是好日子了，僅僅是為了能在我們酒店辦理婚宴。

二、做出的改變

我作為酒店新來的經(jīng)理，我肯定是需要有所作為的，不然怎么對得起，我被高薪挖過來。我首先并沒有馬上投入工作，而是先熟悉了酒店餐飲部的所有工作，從硬件設(shè)施、人員情況、收入情況等等方面分析了餐飲部的問題，最后我做出了以下整改：

1、把西餐廳的主廚給換了，因?yàn)槲易约喝L過他做的菜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到我的要求，僅僅是能把那道菜做出來而已，味道差的太遠(yuǎn)，我還不是一個(gè)專業(yè)的美食家，要是有一些專門吃西餐的，或者是美食家來吃，那勢必是會給我們餐飲部帶來負(fù)面影響。

2、新增了兩條員工管理?xiàng)l例，工作表現(xiàn)最為優(yōu)異的三個(gè)人，將額外獲得五百塊的獎(jiǎng)金，其評判的標(biāo)準(zhǔn)會從考勤、工作認(rèn)真程度，是否被投訴等諸多方面進(jìn)行考量。

然后就是舉報(bào)有獎(jiǎng)，玩手機(jī)、脫崗等等情況只要舉報(bào)屬實(shí)，舉報(bào)人獲得一百五十塊，被舉報(bào)者扣一百塊工資。其效果可想而知，員工工作的熱情完全被調(diào)動(dòng)了起來。

3、跟中餐這邊商量，研究出了一套婚宴的套餐，按桌算，一桌多少錢。

上面飯菜酒水諸如此類所有都包含在內(nèi)，別人來定婚宴只需要告訴我們幾桌即可，價(jià)格也是非常的公道，最值得一提的是，我們婚宴套餐內(nèi)的菜品寓意都非常好，十分適合結(jié)婚這個(gè)主題。一退出就遭到了好評，我們酒店一下就成為了全城結(jié)婚定婚宴的首選。

經(jīng)過我的整改，餐飲部今年上半年的效益還是非常可觀的，希望下半年能發(fā)生讓我更加意想不到的奇跡。

餐飲部個(gè)人工作總結(jié)2一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

四、存在的問題和不足

五、2007年工作打算2007年是一個(gè)機(jī)會年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)將對2006年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況2007年將根據(jù)______質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心，2007年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)2007年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平2007年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把2006年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。

主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，

提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。2006年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

餐飲部個(gè)人工作總結(jié)3首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在__年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、工作方面：

我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：

菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛(wèi)生方面：

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對操作間進(jìn)行每兩天消毒一次

希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。

經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在__年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的__。

我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。

餐飲部個(gè)人工作總結(jié)4歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職______大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就201__年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20____年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳　度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、201__年工作打算

201__年是一個(gè)機(jī)會年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對20____年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20____年將根據(jù)______質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20____年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

20____年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20____年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20____年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。

20____年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。

新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

餐飲部個(gè)人工作總結(jié)5時(shí)間在悄然無聲的逝去，轉(zhuǎn)眼間____年即將畫上圓滿的句號。____年也正在向我們邁進(jìn)，而每個(gè)人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。

回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀(jì)國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因?yàn)樵谶@一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩(wěn)的一個(gè)臺階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的必保指標(biāo)760萬和力爭指標(biāo)960萬。并且出色的完成了______與指定的指標(biāo)超出了______是值得慶賀的，但同時(shí)也有不足之處需改變。現(xiàn)將____年的工作情況匯報(bào)如下：

一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴(yán)峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓宴會廳進(jìn)行擴(kuò)建升級打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時(shí)宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進(jìn)丹陽暨有機(jī)食品推薦會”的美食節(jié)活動(dòng)，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復(fù)查”，面對困難重重的工作，在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。

三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點(diǎn)較多，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個(gè)月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)部署的工作任務(wù)，每日堅(jiān)持不斷的進(jìn)行召開崗點(diǎn)總例會，傳達(dá)會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。

五、關(guān)注員工的思動(dòng)態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

六、制定獎(jiǎng)罰制度，并做到獎(jiǎng)罰分明，從而調(diào)動(dòng)員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務(wù)熱情。

在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，但同時(shí)我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動(dòng)力。在以后的工作中，我將會化壓力為動(dòng)力，帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將____年的工作計(jì)劃如下：

一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個(gè)合理的計(jì)劃做到每天盤點(diǎn)不銹鋼餐具，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。

六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。

七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點(diǎn)的溝通、配合。加強(qiáng)前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

篇(6)

本文以H粥店為例來探討對員工的激勵(lì)方法，希望對其他餐飲企業(yè)起到借鑒作用。

一、基于顧客導(dǎo)向的薪酬激勵(lì)

作為服務(wù)行業(yè)，提高顧客滿意度應(yīng)該是餐飲企業(yè)基本的服務(wù)戰(zhàn)略。那么要想讓顧客滿意，首先要讓員工滿意。為使薪酬體系充分體現(xiàn)公平性激勵(lì)性與人性化，H粥店將公司的職位分為四大類別，即職能管理類、技術(shù)管理類專業(yè)技術(shù)類工勤服務(wù)類，薪酬體系的框架則建立在此職位框架之上。

1、以職位價(jià)值為基礎(chǔ)的固定薪資

基本工資以職位工資為主，職位工資的支付依據(jù)員工所在職位的價(jià)值含量。在職級設(shè)計(jì)過程中，H粥店突出了專業(yè)技術(shù)類的重要地位，因?yàn)樗麄兯莆盏呐腼兗夹g(shù)是公司的核心競爭力，因此，其工資基數(shù)相當(dāng)于公司的中高層管理者的工資基數(shù)。

在職位工資的基礎(chǔ)上，H粥店非常注重員工忠誠度的企業(yè)文化，特設(shè)立了工齡工資。為確保工資結(jié)構(gòu)的合理性及穩(wěn)定性設(shè)定10年為工齡工資的封頂數(shù)。

需要特別說明的是，H粥店在制定基層員工的基本工資時(shí)，堅(jiān)持要略高于同行業(yè)平均水平，并且H粥店將員工分為A、B、C、D四個(gè)級別，D為最低，A為最高檔，D級晉升C級的考試每三個(gè)月進(jìn)行一次，C級晉升B級每半年進(jìn)行一次考核，B級晉升A級每一年進(jìn)行一次，考核方式為筆試與實(shí)際技能兩方面結(jié)合，根據(jù)成績分別給出晉級，保級，降級的結(jié)果，不同等級的員工分別佩戴不同顏色的工號牌，以此來表明同樣的崗位，不同的工作質(zhì)量會有不同的收入回報(bào)。

隨著近年來H粥店業(yè)務(wù)的迅猛擴(kuò)張。為了吸引高素質(zhì)的人才，公司在工資結(jié)構(gòu)中加入學(xué)歷工資，與此同時(shí)也以此不斷激勵(lì)內(nèi)部員工學(xué)習(xí)上進(jìn)，營造崇尚學(xué)習(xí)的企業(yè)文化氛圍。

2、以顧客滿意為核心的浮動(dòng)薪資

餐飲行業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)的情況就是，員工對獎(jiǎng)金的不滿情緒最大。所以，H粥店把通過獎(jiǎng)金制度留住優(yōu)秀員工作為獎(jiǎng)金制度設(shè)計(jì)的重中之重。

(1)業(yè)務(wù)部門的浮動(dòng)薪資。改變傳統(tǒng)的獎(jiǎng)金發(fā)放形式，只有分店經(jīng)理后廚經(jīng)理與分店的營業(yè)額掛鉤，基層員工獎(jiǎng)金發(fā)放僅憑領(lǐng)導(dǎo)印象。如何解決這一問題的呢?公司相關(guān)部門設(shè)計(jì)了顧客反饋卡，請顧客針對菜肴口味，服務(wù)質(zhì)量等打分，月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對經(jīng)理與行政總廚的獎(jiǎng)金發(fā)放，除了考核營業(yè)額、利潤外，還加入了顧客滿意度考核指標(biāo)。為激勵(lì)基層一線員工的工作積極性，把分店每一位員工的切身利益和分店的效益緊密相連，突出顧客滿意導(dǎo)向，將基層職位的獎(jiǎng)金也建立在一定的目標(biāo)責(zé)任制基礎(chǔ)上。如果分店達(dá)到一定的營業(yè)額及顧客滿意度，營業(yè)額與獎(jiǎng)金數(shù)額同比例累進(jìn)遞增，H粥店的點(diǎn)菜系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫也記錄了當(dāng)月各服務(wù)員的銷售數(shù)字，基層員工根據(jù)銷售量還能得到相應(yīng)的獎(jiǎng)金。如果個(gè)別員工因服務(wù)質(zhì)量或菜肴方面的重大失誤，將根據(jù)其失誤次數(shù)扣除一定數(shù)額的獎(jiǎng)金。

(2)職能管理部門的浮動(dòng)薪資。職能管理部門的工作與顧客雖沒有直接的接觸點(diǎn)，但他們是保證前臺服務(wù)人員與后臺廚房員工使顧客滿意的保障。在此，H粥店為職能部門設(shè)置了量化的考核指標(biāo)，在每個(gè)分店后臺設(shè)置了意見箱，讓前臺服務(wù)員與廚房員工及時(shí)反饋對職能管理部門的工作意見，并作為考評職能部門員工的重要依據(jù)。考慮到職能管理部門(經(jīng)營層除外)的績效在短時(shí)間內(nèi)不可能很快體現(xiàn)出來，為了合理評價(jià)職能管理部門的績效，因而把考評周期由月度考評改為季度考評，并根據(jù)考評結(jié)果發(fā)放相應(yīng)的獎(jiǎng)金。

H粥店把獎(jiǎng)金制度與績效考核相結(jié)合，貫徹顧客為導(dǎo)向的基本核心理念，采用差異性激勵(lì)方式，讓薪酬制度“活”了起來，有效地建立了一種以顧客為導(dǎo)向的管理氛圍。

3、以人性化需求為出發(fā)點(diǎn)的福利制度

在薪酬結(jié)構(gòu)中，福利又可以稱之為薪酬管理中的保健因素。因?yàn)楦＠贫鹊幕咀谥际菫楣締T工提供良好的就業(yè)保障，營造和諧的企業(yè)氛圍。

H粥店公司因?yàn)樾б婧芎茫瑯I(yè)務(wù)非常繁忙，分店員工有時(shí)不能正常休息，所以公司按每月末休假天數(shù)給員工一定的補(bǔ)貼，其水平相當(dāng)于加班工資的兩倍。

對于后臺作業(yè)的廚師及其他員工，夏天高溫作業(yè)非常艱苦，因此發(fā)放兩倍于其他部門員工的高溫補(bǔ)貼。對于戶外工作時(shí)間較長的采購部門員工、司機(jī)，則常年發(fā)放一定的補(bǔ)貼。

公司員工大多數(shù)來自外地，除在公司宿舍的一部分員工外，大多數(shù)員工需自行買房、租房，公司按照級別，給予一定的住房補(bǔ)貼。

公司鼓勵(lì)店經(jīng)理以上管理者買車，公司給予一定的經(jīng)濟(jì)支持，并給他們發(fā)放車補(bǔ)。

其他福利，如對于那些一直都很優(yōu)秀的員工，公司會提供給他們幾個(gè)選擇：a、一周旅游的機(jī)會；b、半月的帶薪探親機(jī)會；c、給予學(xué)習(xí)進(jìn)修的獎(jiǎng)學(xué)金。在福利方面同樣體現(xiàn)一種公平與激勵(lì)。

總之，公司的福利制度是要在充分考慮員工需求的前提下，實(shí)現(xiàn)對核心員工的激勵(lì)，為企業(yè)吸引和保留發(fā)展所需的優(yōu)秀人才。

4、經(jīng)營層的近期與遠(yuǎn)期激勵(lì)組合

經(jīng)營層激勵(lì)計(jì)劃由人力資源部制定，報(bào)董事長批準(zhǔn)。基本原則是實(shí)行階梯式比例獎(jiǎng)勵(lì)，上不封頂。比如，公司鼓勵(lì)管理者買車，公司出50％的費(fèi)用，相當(dāng)于公司借給管理者本人的但是，當(dāng)該管理者在公司任滿后(5年或8年)，公司就將購車借的錢作為獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)給他們。各店經(jīng)理等管理層年終有安全責(zé)任獎(jiǎng)和年終效益獎(jiǎng)，在發(fā)放時(shí)，獎(jiǎng)金總額的60％當(dāng)年兌現(xiàn)，另外40％作為風(fēng)險(xiǎn)抵押金在任期滿后累積總額并加上利息一并給予。

實(shí)際上，合理科學(xué)的薪酬制度，除了可以更好地激勵(lì)員工外，更高層次的作用是通過用制度管人，把公司決策層與管理層從煩瑣的事務(wù)中解放出來，集中精力規(guī)劃公司的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略拓展。

二、和諧管理員工關(guān)系

很多餐飲企業(yè)都面臨著員工關(guān)系緊張的局面，輕微的表現(xiàn)為員工工作責(zé)任心低，工作積極性不夠，企業(yè)生產(chǎn)效率低下，嚴(yán)重的表現(xiàn)為員工和管理層沖突不斷，甚至引發(fā)企業(yè)產(chǎn)生重大的經(jīng)營管理危機(jī)。

1、不把員工離職當(dāng)背叛

很多民營餐飲企業(yè)，不把員工當(dāng)成一種社會資源，而還是多少有著“家奴”思想。這種想法極大損害了員工關(guān)系的常規(guī)狀態(tài)。

H粥店員工離職時(shí)，部門領(lǐng)導(dǎo)，必然與員工做一次深度溝通，了解離職原因，未來打算等情況，公司會作出一定的挽留，當(dāng)員工去意已決時(shí)，公司會讓員工留下一個(gè)永久聯(lián)系地址，電話或e-mall，公司人力資源部每逢節(jié)日都會通過種種渠道給離職員工送上祝福。并會對員工說，感謝這段時(shí)間對H粥店的貢獻(xiàn)，H粥店有了你們才能夠發(fā)展到今天，公司同樣祝福你有一個(gè)更美好的未來，同樣希望有空經(jīng)常回來看看，如果將來在外面有什么不如意，H粥店的大門是永遠(yuǎn)向你

們敞開的。實(shí)際上，很多曾經(jīng)離職的員工又回到H粥店，當(dāng)回來的員工以自己的實(shí)踐向其他員工證明了外面的世界未必有如想象的那么完美時(shí)，更進(jìn)一步加強(qiáng)了員工的穩(wěn)定性。

2、避免員工超負(fù)荷工作

傳統(tǒng)餐飲企業(yè)認(rèn)為員工就應(yīng)該辛苦，就應(yīng)該加班，加班是熱愛企業(yè)的表現(xiàn)。所以，餐飲企業(yè)的加班、加點(diǎn)很正常，卻不知道員工有自己的衡量，待遇合適就多干，待遇不好就拉長工作時(shí)間，最終的業(yè)績一樣。作為勞動(dòng)量很大的行業(yè)，H粥店認(rèn)為必須學(xué)會最大限度地為員工工作創(chuàng)造便利條件，而不是增加他們的工作量。餐飲行業(yè)工作時(shí)間普遍超過國家規(guī)定的8小時(shí)工作制，而H粥店早在2001年就實(shí)現(xiàn)了八小時(shí)工作制，公司認(rèn)為通過對就餐高峰期，低峰期人員的合理調(diào)度，實(shí)際上沒增加多少員工，但是讓員工有了更多個(gè)人支配時(shí)間一方面能保證員工得到充分的休息，從而能讓員工有一個(gè)良好的精神狀態(tài)投入工作，另一方面公司為員工處處著想，員工也會對公司有感恩的心理，這樣員工工作起來不僅效率得到大的提高，而且服務(wù)行業(yè)的重要環(huán)節(jié)“服務(wù)”質(zhì)量得到質(zhì)的提高。

3、建立完善有效暢通的內(nèi)部溝通機(jī)制

任何員工管理不可能沒有意見，關(guān)鍵是就像洪水一樣，有了洪水不可怕，可怕的是沒有宣泄的河道。

H粥店公司在這方面尤其重視，總經(jīng)理親自發(fā)文，標(biāo)題就叫《讓您的煩惱可以表白》，公文上提供了三種員工可以和總經(jīng)理直接溝通的渠道――信件，電子郵件，手機(jī)短信，但是要求員工必須留下真實(shí)姓名，表明雙方都對意見負(fù)責(zé)，這樣一來，員工的意見有人重視，員工的心情舒暢很多。

4、建立具有高效服務(wù)的扁平化組織結(jié)構(gòu)

H粥店將服務(wù)工作決策權(quán)從管理部門和職能部門轉(zhuǎn)移到服務(wù)工作第一線，使每位服務(wù)員都成為服務(wù)工作“管理人員”。在服務(wù)過程中，每位服務(wù)員有權(quán)在其他員工的幫助和協(xié)作之下，確定恰當(dāng)?shù)姆?wù)方法，滿足顧客的需要和愿望，比如，當(dāng)客人點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員會根據(jù)顧客的性別、年齡、著裝打扮等信息向客人推薦適當(dāng)?shù)拇钆浣M合：在客人點(diǎn)菜過多時(shí)，服務(wù)人員會提醒顧客“菜差不多夠吃了，如不夠再點(diǎn)吧”等類似善意的提醒。餐廳管理人員和職能部門的員工都非常支持鼓勵(lì)和指導(dǎo)前臺服務(wù)人員的工作，為他們提供顧客優(yōu)質(zhì)服務(wù)所需的必要條件。

因此，將員工而非最高管理層放在企業(yè)中最重要的位置，才能真正重視員工，給予他們足夠的權(quán)力，并支持鼓舞和激勵(lì)他們，為顧客提供滿意的服務(wù)。

5、重視員工的家庭

員工的家庭是他們的精神支柱，在員工得到表揚(yáng)時(shí)，H粥店都不忘給家里發(fā)個(gè)喜報(bào)；在過年過節(jié)員工堅(jiān)守崗位時(shí)，公司一定會給員工家里打個(gè)問候電話，這些雖然是舉手之勞，但是這些都影響著員工關(guān)系。H粥店公司有一條規(guī)定就是：員工每個(gè)月必須至少有一次雙休，且必須為周六和周日。為什么這樣規(guī)定?因?yàn)榇蠹抑溃惋嬓袠I(yè)節(jié)假日很難休息，通常我們在生意不忙的日子里休息，結(jié)果就是家里人休息了我們上班，我們休息了家里人上班，長期以往會造成家庭和生活之間的困擾，所以H粥店有此規(guī)定，就是充分尊重員工共享天倫之樂的權(quán)利并加以維護(hù)。

三、快樂氛圍――比獎(jiǎng)金更有效的激勵(lì)

營造融洽和諧的工作氣氛可以使員工全身心、快樂地投入工作，并充分發(fā)揮潛能，是營造高效型餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)的必要條件。

H粥店公司從創(chuàng)立之始就非常注重建立快樂工作的氛圍。那么H粥店是如何建立快樂工作的氛圍呢?

1、建立快樂機(jī)制

在餐廳工作，員工經(jīng)常會出現(xiàn)倦怠、消沉和精神不集中等現(xiàn)象，如何進(jìn)行改變呢，

這就需要店經(jīng)理對員工進(jìn)行持續(xù)的鼓勵(lì)和溝通。常用的方法是餐廳可以通過設(shè)置快樂的工作崗位與工作方式來對員工進(jìn)行激勵(lì)，例如，在餐廳內(nèi)設(shè)置一個(gè)“虛擬崗位”，叫“鼓勵(lì)者”，由餐廳員工輪流擔(dān)任，專門負(fù)責(zé)餐廳同事的情緒鼓勵(lì)，將“快樂情緒”作為一個(gè)重要的管理標(biāo)準(zhǔn)。這種通過增加工作的趣味性以及這種做“焦點(diǎn)”的感覺，使得這個(gè)原本枯燥的工作充滿樂趣，再例如，餐廳可以以每天表現(xiàn)最好的店員進(jìn)行命名，如果XXX表現(xiàn)最好的話那么今天就是“XXX日”等，以此來激勵(lì)員工。

2、提供自信基礎(chǔ)

餐廳員工從事的是基礎(chǔ)性方面的工作，并且大部分來自農(nóng)村，普遍文化素質(zhì)不高，所以比較容易缺乏自信，也容易對自己所從事的工作缺乏自豪感，沒有自信很難有快樂，使員工充滿自信，提供自信的基礎(chǔ)是非常重要的內(nèi)容。

H粥店在樹立店面員工自信的方法比較獨(dú)到。比如每年年終召開年終總結(jié)及表彰大會時(shí)，H粥店都會選擇在五星級的酒店召開并舉行酒會。與此同時(shí)，還會有一臺員工自編，自導(dǎo)、自演的文藝晚會讓員工放松娛樂增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。每當(dāng)此時(shí)員工們都有種抑制不住的興奮和對美好生活的向往。用位員工的話說，自從來到了H粥店，才讓我感受到高層次生活水準(zhǔn)和精神享受，讓我更堅(jiān)定不移地在H粥店努力奮斗，向職業(yè)發(fā)展的更高層次邁進(jìn)。

同時(shí)H粥店給員工安排的也是比較好的公寓，公寓里面配有電視電話運(yùn)動(dòng)器材電腦等設(shè)施，這使得H粥店的員工在與其他餐廳員工相互比較的過程中更有自信。因?yàn)椋蛷d員工之間是經(jīng)常會作這樣的比較的，H粥店的員工會覺得更被自己的企業(yè)所重視，自己所在的企業(yè)更有實(shí)力，這往往就會成為他們自信的來源。

自信來源于認(rèn)同。要使員工自信，H粥店能夠讓員工知道，他們的工作是整個(gè)工作中重要的一環(huán)，每項(xiàng)工作都有其自身的意義。如一位員工說：“總經(jīng)理有次對我說：‘這些都須在下午1:00前打包好，打上標(biāo)簽，并送到顧客那里。等你做完了，還有些別的事需要你幫忙。’然后走開了。這讓我感覺到自己是程序中重要的一環(huán)，總經(jīng)理相信我能做好。我由此得到激勵(lì)，要證明自己能做好，不讓他失望。”

同時(shí)，餐飲企業(yè)對員工的認(rèn)同可以只是一句“謝謝”，在員工表現(xiàn)出色時(shí)應(yīng)該毫不吝嗇地公開給他表揚(yáng)和掌聲，讓他在以后的工作中更加充滿自信。有時(shí)候是來自餐廳高層管理者的一封個(gè)人信件，或者更簡單，公司的總經(jīng)理叫出每一個(gè)員工的名字。給人親切感的最好方法就是以名相稱，特別是對那些和你沒有直接工作來往的人。在餐廳里，一聲面帶微笑的“早上好，×××”會縮短你們之間的距離。提供給餐廳員工自信，是作為餐飲經(jīng)營管理人員非常重要的必修課。

3、重復(fù)工作不復(fù)

所有人都不喜歡單調(diào)的東西，倘若長期面對單調(diào)的工作，會讓人覺得枯燥乏味，產(chǎn)生厭惡情緒。而變化繁多的事物總能引起人們的好奇心，吸引我們探究的興趣。

要讓餐廳員工對工作產(chǎn)生興趣，再加上工作富于變化，那做起事情來就會著迷，去從事復(fù)雜、困難之事。員工之所以斗志高昂，那是因?yàn)楣ぷ鞲挥谧兓墒谷顺浞职l(fā)揮自己能力的緣故。H粥店管理者有效激勵(lì)員工，還有如下特點(diǎn)：

改變作業(yè)氛圍。如更改餐廳布局，使氣氛煥然一新。

改變工作內(nèi)容。如輸單工作與點(diǎn)菜服務(wù)工作每半天或一天交換一次，即可發(fā)生變化；還可以不斷地推出一些活動(dòng)：如這個(gè)月是“質(zhì)量月”，下個(gè)月是“服務(wù)月”，如此的安排，對于連鎖餐廳員工來講，無疑會感覺到工作的新鮮，工作的氛圍自然會比較輕松活潑。

H粥店長期以來一直灌輸員工這樣的思想：選擇自己的態(tài)度，即使你無法選擇工作本身，你可以選擇采用什么方式工作，用玩的心情對待你的工作，快樂每一天；帶著陽光帶著幽默，帶著愉快的心情對待每一個(gè)人；當(dāng)把注意力集中在快樂工作上時(shí)，就會形成一連串積極的情感交流。

因此，當(dāng)重復(fù)的工作變得不再重復(fù)時(shí)，快樂的工作氣氛就會自然產(chǎn)生。

4、建立激勵(lì)士氣的文化

(1)用歌激勵(lì)土氣

的拉歌文化就是通過歌聲來鼓舞隊(duì)伍士氣的典型。H粥店也用主題歌來體現(xiàn)文化精神，每天早晨的例會都要唱主題歌，使餐廳創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)的文化深深地滲透到員工的內(nèi)心。

(2)用故事激勵(lì)士氣

文化精神最集中體現(xiàn)在優(yōu)秀人物事跡和歷史優(yōu)良傳統(tǒng)中。H粥店遇到好的事跡都會將他們編成故事公布在企業(yè)內(nèi)部刊物《愛粥人》上，并且在員工當(dāng)中傳頌，為所有人樹立學(xué)習(xí)的榜樣。

篇(7)

資料員需要通過全國統(tǒng)一的資料員考試，取得資料員職業(yè)資格證才能去相關(guān)部門正式執(zhí)業(yè)。今天小編給大家為您整理了資料員試用期工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。

資料員試用期工作總結(jié)范文一我叫___，于__年_月我榮幸進(jìn)入了__裝飾工程有限公司，并于_月_號到__分公司報(bào)道就職，這是我成為一名建裝人的開始。在剛剛開始工作的這段時(shí)間，我在辦公室里得到了各位同事們的幫助，熟悉了公司的日常業(yè)務(wù)流程，在_月初，公司領(lǐng)導(dǎo)安排我到__項(xiàng)目部鍛煉學(xué)習(xí)。

__項(xiàng)目主要涉及兩大項(xiàng)工程：(1)2#3#輔房、辦公樓、餐廳樓的幕墻外裝工程，涵蓋了石材、玻璃幕墻。目前2#3#輔房、餐廳樓的幕墻工程已驗(yàn)收完畢，辦公樓于11月底與土建工程交接開工。(2)餐廳樓室內(nèi)精裝修工程，該工程已接受驗(yàn)收，得到了甲方的高度肯定，目前已投入使用，反應(yīng)良好。

在該項(xiàng)目中，我擔(dān)任的是工程資料員工作。總結(jié)大半年來的工作，除了個(gè)人的努力，很大一部分都離不開同事的幫助與領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)與指導(dǎo)，現(xiàn)從四方面匯報(bào)如下：

一：思品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德：

建筑工程為人們的活動(dòng)提供了必要的場所，工程質(zhì)量的好壞直接影響到了人身健康與生產(chǎn)活動(dòng)。因此，作為一名建裝人除了具備專業(yè)知識外，在施工中，遵紀(jì)守法，嚴(yán)格按照國家相關(guān)建筑法律，確保工程高質(zhì)完成必不可缺。我時(shí)常將此牢記心中，愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

二：專業(yè)知識、工作能力和具體工作：

由于是第一次參與工程管理，對于工程需要準(zhǔn)備什么材料，幾乎是沒有什么概念的。該項(xiàng)工作前期是由同事郭華敏來擔(dān)任的，這名老員工在工作中的熟練與認(rèn)真鼓舞了我，同時(shí)在公司領(lǐng)導(dǎo)和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)和幫助下，我逐步地開展工作，明確了工作的程序、方向，不斷提高工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利并較熟練圓滿地完成本職工作。本著"做好工作，沒有最好，只有更好，不斷提高自我"的目標(biāo)，完成了如下工作：

(1)收集整理齊全工程前期的各項(xiàng)資料。這包括各項(xiàng)合同、中標(biāo)通知書、施工圖設(shè)計(jì)文件等等。

(2)按照文明工地的要求，及時(shí)整理齊全文明工地的資料。

(3)收集保存好公司及相關(guān)部門下發(fā)的文件及會議文件工作。按類別整理為電子和紙質(zhì)資料，放入相應(yīng)的文件夾，供項(xiàng)目成員查閱文件，順利開展工作。

(4)做好各類文件、圖紙下發(fā)、傳閱及傳遞工作，并將源文件存檔。

(5)負(fù)責(zé)工程資料的整理和保管。工程資料是真實(shí)反映工程項(xiàng)目施工的寫照。因此，作為一名資料員，在工程施工的不同階段，要不斷更新資料，為現(xiàn)場提供及時(shí)、有效、實(shí)用的資料。嚴(yán)格按工程技術(shù)資料管理要求，認(rèn)真做好技術(shù)的收集、整理、歸檔工作，確保技術(shù)資料的真實(shí)性與完整性。并定期對褶皺、破損的文件進(jìn)行整補(bǔ)。分類入柜保存，以便為竣工預(yù)算和優(yōu)良工程提供完整的技術(shù)資料。

(6)及時(shí)做好資料的審查備案工作。資料管理工作不斷完善規(guī)范，今后也將再接再厲，做好本職工作，積極配合公司及項(xiàng)目部工作。

三：工作中的不足和改善措施：

資料員的工作比較繁瑣，同時(shí)在公司部門和項(xiàng)目部部門中間起著一個(gè)重要的傳遞作用，因此在日常的工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)，不敢有絲毫的懈怠，時(shí)常總結(jié)積累工作心得，同時(shí)也不斷查缺補(bǔ)漏，發(fā)現(xiàn)了一些問題：對于已歸檔的資料和發(fā)放的資料，不能快速高效的向領(lǐng)導(dǎo)和同事反饋信息。針對此問題，我向公司優(yōu)秀資料員請教方法，結(jié)合自己的實(shí)際，不斷實(shí)踐，找到了解決的辦法，即：嚴(yán)格按照項(xiàng)目部規(guī)定，對文件進(jìn)行編號，并對相應(yīng)文件進(jìn)行簽字確認(rèn)，確保工作有條不紊，提高效率。

總結(jié)這__一年的工作，我倍感幸運(yùn)，通過領(lǐng)導(dǎo)、同事的指導(dǎo)和幫助以及自己的堅(jiān)持，我學(xué)到了不少東西，業(yè)務(wù)上也努力做了一些成績。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其在施工技術(shù)方面上還顯得稚嫩。在今后的工作中，我將繼續(xù)不斷總結(jié)與反省，多學(xué)，多思、多試，時(shí)刻鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展!

資料員試用期工作總結(jié)范文二隨著時(shí)間的流逝，自我____年_月_日來到___公司任合約部資料員一職已_個(gè)月有余，在這辭舊迎新之際，本著回顧過去，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，豐富自己，能更好的做好本職工作，針對過去的工作情況做具體總結(jié)如下：

在公司任職期間我所擔(dān)任的是合約部資料員一職，主要的工作大體分為文件整理、文件的審批程序、配合公司各部門工作及部分供貨的結(jié)算這幾個(gè)部分，具體情況：

一、文件整理

1、合同：對于合約部來說整理合同是最主要的工作之一，在我剛到公司的時(shí)候就已經(jīng)有相關(guān)的合同臺賬以及合同檔案，但是還不夠系統(tǒng)和明確，不能做到讓人一目了然，為此我在部門經(jīng)理以及同事的幫助指導(dǎo)下，對合約部的所有合同進(jìn)行了系統(tǒng)且全面的編號，并按年份分類進(jìn)行文件歸檔。

電子臺賬也相應(yīng)的進(jìn)行了添加項(xiàng)，除合同本身所有的基本內(nèi)容，還加入了一部分能使臺賬更為豐富的對整個(gè)合同及工程更為詳細(xì)的描述。現(xiàn)合約部存檔的合同答題分為_個(gè)項(xiàng)目：___、___、___。___部分從____年到____年末共有___份合同;___項(xiàng)目現(xiàn)有__份合同;___現(xiàn)有__份合同;總體合約部合同部分共存檔___份合同。整個(gè)中作內(nèi)容雖然不是很繁重但是比較耗時(shí)間，不過也正因如此在合同臺賬整理過程中也使得我對___項(xiàng)目、___項(xiàng)目以及___項(xiàng)目有了初步的認(rèn)識和了解，這也對我以后的工作起到了很大的幫助作用

2、現(xiàn)場簽證單：現(xiàn)場簽證是在施工過程中遇到問題時(shí)，由于報(bào)批需要時(shí)間，所以在施工現(xiàn)場由現(xiàn)場負(fù)責(zé)人當(dāng)場審批的一個(gè)過程。

是指發(fā)、承包雙方現(xiàn)場代表(或其委托人)就施工過程中涉及的責(zé)任事件所作的簽認(rèn)證明。屬于由承包人根據(jù)承包合同約定而提出的關(guān)于零星用工量、零星用機(jī)械量、設(shè)計(jì)變更或工程洽商所引致返工量、合同外新增零星工程量的確認(rèn)。

是由乙方上報(bào)給甲方項(xiàng)目部，再由項(xiàng)目部資料員交給合約部資料員，現(xiàn)場簽證單接到后首先要上報(bào)合約經(jīng)理，由經(jīng)理統(tǒng)一分配給相應(yīng)的預(yù)結(jié)算員進(jìn)行相應(yīng)的審核，然后再回饋到合約部資料員手中，再由合約部資料員回發(fā)到項(xiàng)目部及監(jiān)理手中，合約部留下一份作為備檔。起初的現(xiàn)場簽證并沒有完整的臺賬和明確的文件分類，為了方便日后的順利工作，在經(jīng)理和同事的幫助下將現(xiàn)場簽證單進(jìn)行了文件的分類和電子臺賬的錄入，起初為了工程方面統(tǒng)計(jì)方便就將現(xiàn)場簽證單按施工部位分類，后期由于大部分施工單位要進(jìn)行結(jié)算所以又把原本按施工部位分類的文件及臺賬改為按施工單位分類，并對施工單位上報(bào)金額進(jìn)行初步統(tǒng)計(jì)。截至目前合約部存有的___項(xiàng)目現(xiàn)場簽證___，共__家單位及個(gè)人;___項(xiàng)目現(xiàn)場簽證_份，共_家單位。

3、結(jié)算定案資料：結(jié)算資料一般分為兩大類，一是建設(shè)施工方面的結(jié)算資料——由施工單位按照規(guī)定的格式及內(nèi)容制作并上報(bào)給工程部，再由工程部交給合約部，;

二是材料供貨方面的結(jié)算資料——由乙方供貨單位直接按照規(guī)定的格式及內(nèi)容制作并上報(bào)給合約部，最后由合約部統(tǒng)一整理、裝訂，并由部門經(jīng)理統(tǒng)一分配到相應(yīng)的預(yù)結(jié)算員手中，審計(jì)完成后將結(jié)算定案表下發(fā)到相關(guān)部門并錄入電子臺賬。

結(jié)算資料一共分為總分包單位、零星工程、材料供應(yīng)商三個(gè)部分，其中總包、分包單位結(jié)算竣工資料清單包括：預(yù)、結(jié)算員委托書;工程結(jié)算匯總表;施工單位上報(bào)結(jié)算書;工程量計(jì)算底稿;現(xiàn)場簽證單(原件);設(shè)計(jì)變更單(原件);會議備忘錄(約談?dòng)涗?;價(jià)格確認(rèn)單;甲供料清算資料;項(xiàng)目竣工驗(yàn)收單;施工工期確認(rèn)單;正式的竣工圖紙;合同文本;其他結(jié)算相關(guān)資料;扣款單等資料。零星工程結(jié)算竣工資料清單包括：結(jié)算書;零星工程委托單;零星工程竣工驗(yàn)收單;零星工程結(jié)算匯總表;零星采購履約后評估表;其他結(jié)算相關(guān)資料。

材料供應(yīng)商結(jié)算竣工資料清單包括：結(jié)算書;結(jié)算申請;合同文本;收貨匯總單;四方驗(yàn)收單;會議備忘錄(約談?dòng)涗?;價(jià)格確認(rèn)單;履約后評估表，如有績效改進(jìn)要求，附績效改進(jìn)反饋及其他相關(guān)資料。合約部資料員的再結(jié)算定案方面的主要工作是根據(jù)以上相應(yīng)的清單內(nèi)容對乙方單位/工程部上報(bào)的結(jié)算資料齊全度進(jìn)行審核，并檢查是否有相關(guān)負(fù)責(zé)人的簽字或公章。待資料齊全、預(yù)結(jié)算員審核完畢后進(jìn)入到審批流程。

4、總工辦下發(fā)的文件：總工辦下發(fā)的文件主要有技術(shù)核定單、設(shè)計(jì)變更單。

技術(shù)核定單是記錄施工圖設(shè)計(jì)責(zé)任之外，對完成施工承包義務(wù)，采取合理的施工措施等技術(shù)事宜，提出的具體方案、方法、工藝、措施等，經(jīng)發(fā)包方和有關(guān)單位共同核定的憑證之一。設(shè)計(jì)變更是指設(shè)計(jì)單位依據(jù)建設(shè)單位要求調(diào)整，或?qū)υO(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行修改、完善、優(yōu)化。設(shè)計(jì)變更應(yīng)以圖紙或設(shè)計(jì)變更通知單的形式發(fā)出。以上兩種文件由總工辦整理發(fā)放，合約部簽收后進(jìn)行歸納整理、編號、入檔。技術(shù)核定單以及技術(shù)變更單中會有圖紙作為附件，此附件也同樣作為相應(yīng)的合同附件使用。

5、其他文件：其他文件主要包括以乙方上報(bào)的報(bào)價(jià)單、工程聯(lián)系單、甲供材設(shè)備采購申請表、收退貨單以及扣款單等。

以上文件均為接收文件，簽收后分類、編號、歸檔，并進(jìn)行相應(yīng)的電子臺賬的錄入。

二、文件的審批程序

文件的流程審批主要是指此文件的確立或認(rèn)可需要相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的知曉并審批，目前我經(jīng)手的須領(lǐng)導(dǎo)審批的文件主要有：招標(biāo)文件評審及合同審批單、付款審批單、工程結(jié)算定案表。在找各位領(lǐng)導(dǎo)簽字的過程也是逐漸的與各個(gè)部門熟悉的過程，這部分工作使我更快的認(rèn)識了公司的管理體系及給部門的具體分工，同時(shí)也為我以后的順利工作提供了條件。

三、配合公司各部門工作

配合公司各部門的的工作這是我工作內(nèi)容中一個(gè)很大的部分，因?yàn)楣臼且粋€(gè)整體，不是一個(gè)單一的部門或領(lǐng)導(dǎo)，所以這就需要全公司的部門共同合作、配合。這也是我需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的地方。在我工作過程中須經(jīng)常同總工辦、工程部、財(cái)務(wù)部以及物業(yè)等部門合作、溝通。總工辦和工程部主要是資料交接與工程概況與進(jìn)度方面的溝通與合作，主要方式是通過下發(fā)的文件及工作聯(lián)系單。

同財(cái)務(wù)的配合主要是對合同付款的確認(rèn)及統(tǒng)一，為次合約部與財(cái)務(wù)部每月都會有三到四次的對賬工作，主要是確保工程款支付的準(zhǔn)確度，與財(cái)務(wù)對賬主要是先接收由出納反饋給我的付款單的復(fù)印件，我根據(jù)付款單復(fù)印件下方的財(cái)務(wù)實(shí)際支付情況進(jìn)行電子賬單的錄入，確定后與會計(jì)進(jìn)行電子賬單的對賬，主要是對最后一次單筆付款以及相應(yīng)的合同總付款、未付款等情況。與物業(yè)的配合主要在合同的借閱、查找、整理相應(yīng)合同方面，大體內(nèi)容為工程質(zhì)量問題，保修責(zé)任問題這幾方面。

四、部分供貨的結(jié)算

我負(fù)責(zé)的供貨結(jié)算主要有外墻磚、廚房用品供貨、酒店用品供貨、外墻保溫供貨以及固定總價(jià)合同的的結(jié)算，在結(jié)算的過程中學(xué)到很多實(shí)用的方法和技巧，這對我今后的工作有很大的幫助。剛開始做結(jié)算不知道從哪下手，后來在大家的幫助下慢慢的了解大概程序，首先就是要檢查資料的齊全程度，主要是收貨單、驗(yàn)收單的確認(rèn)，一定要有相關(guān)部門、相關(guān)人員的簽字，并且要對每一份單據(jù)和簽字進(jìn)行確認(rèn)和核對，然后對供貨單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并與供貨單位溝通達(dá)成一致。

審核后的結(jié)果同資料一起交給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理下派交叉審計(jì)人員進(jìn)行交叉審計(jì)，確保審核結(jié)果的準(zhǔn)確性。交叉審計(jì)結(jié)束后由合約部出工程結(jié)算確認(rèn)單，主要是對合同價(jià)款和審計(jì)金額的確認(rèn)，須甲乙雙方確認(rèn)后簽字蓋章。 但是在這幾個(gè)月的工作中我也發(fā)現(xiàn)了自身很多的不足和問題：

1、有時(shí)會記不清已歸檔的檔案資料和發(fā)放的文件，不能及時(shí)的給領(lǐng)導(dǎo)和同事反饋信息。

2、施工單位和監(jiān)理單位報(bào)的動(dòng)態(tài)資料編號凌亂，回會出現(xiàn)重復(fù)和空缺的現(xiàn)象，對整理核查資料帶來些許的不便。

3、結(jié)算工作部分還不是很熟練，雖然在數(shù)量及款項(xiàng)上沒有大錯(cuò)誤，但是過程還不夠明確。

針對如上問題，在以后的工作中采取以下幾點(diǎn)克服：

一.做好各類文件傳閱及傳遞工作并將文件原件存檔。根據(jù)項(xiàng)目部規(guī)定，對文件進(jìn)行相關(guān)部門的傳閱、傳遞、下發(fā)，接收部門應(yīng)進(jìn)行簽字確認(rèn)，并將文件原件整理、分類、存檔。

二.核實(shí)工程資料的完整情況，對折皺、破損、參差不齊的文件進(jìn)行整補(bǔ)、裁切、折疊，使其盡量保持外觀上的整齊。根據(jù)資料規(guī)程按資料內(nèi)容特征對文件資料進(jìn)行分類，將屬于同一卷的資料用檔案盒裝訂后入柜保存。并定期對文件資料進(jìn)行核查，對遺缺文件進(jìn)行追查，查明原因。要求工程資料應(yīng)認(rèn)真填寫，字跡工整，裝訂整齊,一看一目了然,以便以后檢查及歸檔帶來方便。

三.認(rèn)真虛心地向各位項(xiàng)目部同事學(xué)習(xí)，不懂的要及時(shí)請教，向老員工學(xué)習(xí)，不斷地提高自己的行業(yè)水平。對于領(lǐng)導(dǎo)布臵的任務(wù)要不折不扣的完成，不能有一絲一毫的懈怠。

這次結(jié)算中，在資料方面暴露出了許多需要整改的問題和低級錯(cuò)誤。這給我指明了改進(jìn)方向，同時(shí)還需要多認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作。找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服。

總結(jié)這一年的工作，盡管有失誤，但是在自身方面確實(shí)是使我成長很多，從一個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生到公司員工的轉(zhuǎn)變使得我剛開始有點(diǎn)不知所措，但是在工作的工程中有同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助和鼓勵(lì)的確對我起到了很大的作用，同時(shí)也學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)用性知識。在今后的工作中我還需要多認(rèn)真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作并斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展。

資料員試用期工作總結(jié)范文三時(shí)光匆匆流走，轉(zhuǎn)眼已是我___擔(dān)任項(xiàng)目部的資料員的第二個(gè)年頭。

在項(xiàng)目上我的主要工作是對___項(xiàng)目資料的收集整理及管理工作并及時(shí)地與公司、監(jiān)理單位、城改辦及各分包單位的溝通聯(lián)系，認(rèn)真處理好施工中的變更洽商、監(jiān)理通知回復(fù)及其它相關(guān)資料的報(bào)驗(yàn)、對監(jiān)理及其分包單位聯(lián)系單的收發(fā)，及項(xiàng)目的圖集、規(guī)范發(fā)放管理工作。盡可能的配合項(xiàng)目部、監(jiān)理及各分包單位的工作，為他們提供所需的資料做好工作。現(xiàn)將我的個(gè)人年終總結(jié)做以下匯報(bào)，希望各位領(lǐng)導(dǎo)及同事提出寶貴的意見及建議。

工作情況總結(jié)

1、工作方面

(1)及時(shí)整理齊全工地資料，收集保存好公司及相關(guān)部門下發(fā)的文件及會議文件工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了方便;做好各類文件、圖紙，下發(fā)、傳閱及傳遞工作并將文件原件存檔，及時(shí)作好資料的審查備案工作;對文件進(jìn)行相關(guān)部門的下發(fā)、傳閱、傳遞，接收部門在文件原件上進(jìn)行簽字確認(rèn)，并將文件原件存檔，做好資料借閱登記表督促借用人歸還資料。

(2)在_經(jīng)理的指導(dǎo)下，核實(shí)工程資料的完整情況，對折皺、破損、參差不齊的文件進(jìn)行整補(bǔ)、裁切、折疊，使其盡量保持外觀上的整齊劃一，按資料內(nèi)容特征對文件資料進(jìn)行分類，將屬于同一卷的資料用檔案盒裝訂后入柜保存，并定期對文件資料進(jìn)行核查，對遺缺文件進(jìn)行追查，查明原因工程資料應(yīng)認(rèn)真填寫，字績工整裝訂整齊一看一目了然，以便以后檢查及歸檔帶來方便，登記保管好項(xiàng)目部各種書籍、資料表。

(3) 負(fù)責(zé)及時(shí)處理好項(xiàng)目部與城改辦之間的關(guān)系協(xié)調(diào)、資料報(bào)審。

(4) 負(fù)責(zé)項(xiàng)目部內(nèi)的會議記錄，會議紀(jì)要的撰寫，文件的錄入，以及圖紙、合同的歸檔整理等其它文書工作，以及辦公室的電話接打。

2、思想方面

由于資料員的工作本身就比較繁瑣，但進(jìn)入公司以來我一直以積極工作態(tài)度去處理工作中遇到的事情，雖然偶爾會出現(xiàn)一些情緒問題，但我很快能夠處理好自身問題，積極投入到工作中去，能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作;認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，確保工作能按時(shí)完成。

3、存在的不足及今后的工作方向

雖然我以前一直在房地產(chǎn)公司從事資料員的工作，由于我并不是土建專業(yè)畢業(yè)，因而所掌握東西都是不是很系統(tǒng)，有些東西還在逐步摸索和探索中，所以存在一些細(xì)節(jié)問題，比如會議紀(jì)要的撰寫，文檔整理歸檔，都需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)和改進(jìn)，特別是圖紙的識別，要不斷學(xué)習(xí)。

今后，我會彌補(bǔ)自己在工作中的不足，改進(jìn)提升自己的工作方法，提高工作效率，多學(xué)多問，切實(shí)提高自己的工作能力。并且在工作的提升中，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為__的明天貢獻(xiàn)出一份力。