摘要：全國本科教育工作會議之后,從上到下都在呼吁的淘汰“水課”,建設(shè)“金課”的教育教學(xué)改革。本文旨在探討“水課”與“金課”的內(nèi)涵與本質(zhì),立足從多個視角來界定“思政課金課”的內(nèi)涵及建設(shè)要求,以美味大餐為例,從“需要”“食材”“廚藝”與“環(huán)境”等四個方面對于“金課”的內(nèi)涵進(jìn)行剖析,提出了從政治高度、內(nèi)容為王、講授藝術(shù)和環(huán)境營造等方面入手,準(zhǔn)確把握符合政治標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)校目標(biāo)、特別是受學(xué)生歡迎的“思政課金課”的科學(xué)內(nèi)涵。