摘要：采用抑菌圈實驗方法測定不同蜜粉源植物蜂王漿對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌的抑菌作用。試驗用蜂王漿分別是產(chǎn)漿型意蜂和產(chǎn)蜜型意蜂所產(chǎn)的油菜蜂王漿和荊條蜂王漿;受試菌株包括革蘭氏陽性細菌(金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌)和革蘭氏陰性細菌(沙門氏菌和大腸桿菌)。研究結(jié)果顯示:油菜蜂王漿對革蘭氏陽性菌有明顯的抗菌作用,且產(chǎn)漿型意蜂所產(chǎn)的油菜蜂王漿對受試細菌的抑菌效果優(yōu)于產(chǎn)蜜型意蜂品系所產(chǎn)油菜蜂王漿,兩種意大利蜂所產(chǎn)的油菜蜂王漿對金黃色葡萄球菌的抗菌作用優(yōu)于枯草芽孢桿菌;油菜蜂王漿對革蘭氏陰性菌的抑菌作用也較強,兩種蜂王漿對沙門氏菌的抑菌效果優(yōu)于大腸桿菌;產(chǎn)漿型意蜂所產(chǎn)的荊條蜂王漿對金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌的抑菌效果均高于產(chǎn)蜜型意蜂所產(chǎn)的荊條蜂王漿,然而,二者的抑菌效果弱于油菜蜂王漿。研究表明,不同蜜粉源植物的蜂王漿抗菌效果不同,油菜蜂王漿對受試革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的抗菌效果均比荊條蜂王漿強,產(chǎn)漿型意蜂所產(chǎn)的蜂王漿對受試菌的抗菌效果優(yōu)于產(chǎn)蜜型意蜂所產(chǎn)的蜂王漿。